ざるそば レシピ

ざるそば
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

おなじみの冷たいそば。年越しにも。

材料

  1. そば（生またはゆで）　2玉
  2. きざみのり　少々
  3. ねぎ　1/2～1本
  4. わさび（チューブ）　少々
  5. めんつゆ（ストレート）　適量

作り方

  1. 1.

    ねぎは小口切り。

  2. 2.

    そばをゆで、ゆであがったらざるにあげて、水で冷やす。

  3. 3.

    ざるに2を盛り、きざみのりをのせる。小皿に1、わさび、器にめんつゆを添える。

ワンポイントアドバイス

わさびは好みで加減すること。薬味は大根おろしやごまなどでも。めんつゆはそばつゆでもOK。

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  • (ID: r1033419)
  • 2016/04/12 UP!

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