ざるそばby 梅の実学園さん

【料理紹介】

おなじみの冷たいそば。年越しにも。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
そば（生またはゆで） 2玉
きざみのり 少々
ねぎ 1/2～1本
わさび（チューブ） 少々
めんつゆ（ストレート） 適量

【作り方】

  1. ねぎは小口切り。
  2. そばをゆで、ゆであがったらざるにあげて、水で冷やす。
  3. ざるに2を盛り、きざみのりをのせる。小皿に1、わさび、器にめんつゆを添える。

【ワンポイントアドバイス】

わさびは好みで加減すること。薬味は大根おろしやごまなどでも。めんつゆはそばつゆでもOK。