ゴーヤとかぼちゃのみそ汁
料理紹介
ゴーヤとかぼちゃを使ったみそ汁。
材料
- ゴーヤ 1/4本
- かぼちゃ 1/8個
- みそ(合わせ) 30g
- だし汁(水+かつお) 500ml
作り方
- 1.
ゴーヤは種、わたを取り、輪切り。かぼちゃは1口大に薄くカット。
- 2.
鍋にだし汁と1を入れて煮る。
- 3.
みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
- 4.
3を入れて軽く煮る。
ワンポイントアドバイス
ゴーヤは種とわたは十分にとること。苦みが出てしまいます。
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- 2016/04/12 UP!