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ふわふわ！ねぎとろろ蒸し レシピ

ふわふわ！ねぎとろろ蒸し
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ゆりりんさん
ゆりりんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

たっぷりねぎが甘い！小麦粉なしのふわふわ生地です。

材料

  1. 青ねぎ　１００ｇ
  2. 長芋　２００ｇ（正味）
  3. 卵　１個
  4. 桜海老　１０g
  5. めんつゆ　大さじ２（２倍希釈）
  6. マヨネーズ・鰹節　各適量

作り方

  1. 1.

    ねぎは小口切りし、長芋はすりおろす。

  2. 2.

    ボウルに卵を溶きほぐし、少し泡が立つまで混ぜ、ねぎ、長芋、桜海老加える。

  3. 3.

    ２）の生地をルクエ（耐熱容器）に流し入れて600wで約４分半加熱する。マヨネーズ、鰹節をかける。

ワンポイントアドバイス

蒸しても焼いても作れます。写真はルクエです！

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2010/04/post-9026.html

  • (ID: r7764)
  • 2010/04/05 UP!

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