ふわふわ！ねぎとろろ蒸しby ゆりりんさん

【料理紹介】

たっぷりねぎが甘い！小麦粉なしのふわふわ生地です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
青ねぎ １００ｇ
長芋 ２００ｇ（正味）
卵 １個
桜海老 １０g
めんつゆ 大さじ２（２倍希釈）
マヨネーズ・鰹節 各適量

【作り方】

  1. ねぎは小口切りし、長芋はすりおろす。
  2. ボウルに卵を溶きほぐし、少し泡が立つまで混ぜ、ねぎ、長芋、桜海老加える。
  3. ２）の生地をルクエ（耐熱容器）に流し入れて600wで約４分半加熱する。マヨネーズ、鰹節をかける。

【ワンポイントアドバイス】

蒸しても焼いても作れます。写真はルクエです！