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あずきのホットケーキ レシピ

あずきのホットケーキ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

あずきをトッピングしたホットケーキ。

材料

  1. 薄力粉　100ｇ
  2. ベーキングパウダー　小さじ1
  3. 卵　1個
  4. きび砂糖（またはグラニュー糖）　小さじ2
  5. 牛乳　100ｍｌ
  6. サラダ油　小さじ1
  7. ゆであずき　30ｇ
  8. マーガリンまたはバター　20ｇ

作り方

  1. 1.

    ふるった薄力粉とベーキングパウダーに卵、きび砂糖、牛乳を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    フライパンまたはホットプレートにサラダ油をひき、1を1玉分ずつ流し入れ、両面焼く。

  3. 3.

    2を皿に盛り、上にゆであずきとマーガリンをのせる。

ワンポイントアドバイス

ゆであずきが甘いので、生地のきび砂糖は控えめに。

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  • (ID: r1032189)
  • 2016/04/12 UP!

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