白菜といんげんのみそ汁
料理紹介
冬の野菜・白菜に、いんげん、にんじんを入れたみそ汁。
材料
- 白菜 1~2枚
- いんげん(冷凍) 2~3本
- にんじん 1/3本
- みそ(合わせ) 30g
- だし汁(水+かつお) 500ml
作り方
- 1.
白菜は1~2cmくらいのざく切り。いんげんはななめ切り。にんじんは皮をむき、半月切り。
- 2.
鍋にだし汁と1を入れて煮る。
- 3.
みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
- 4.
3を入れて軽く煮る。
ワンポイントアドバイス
みそは沸騰させないこと。
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- 2016/04/12 UP!