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冷凍いんげんで簡単グリーンビーンズ レシピ

冷凍いんげんで簡単グリーンビーンズ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

アメリカ南部のつけあわせ定番メニュー。いんげんをくたくたになるまで煮ますが、慣れるとこれがクセになります。困ったときのもう一品！

材料

  1. 冷凍いんげん　１袋（300g程度）
  2. 玉ねぎ　1/2個
  3. ベーコン　2枚
  4. オリーブオイル　少々
  5. ブイヨンキューブ　1個
  6. ブラックペッパー　少々
  7. 月桂樹　1枚
  8. 砂糖　小さじ１～２
  9. 月桂樹　１枚

作り方

  1. 1.

    冷凍いんげんを鍋にいれ、水（分量外）をいんげんの高さの半分くらいいれる。

  2. 2.

    玉ねぎをみじんぎり、ベーコンを細切り、にして、ブイヨン、月桂樹を入れる。

  3. 3.

    オリーブオイルをたらして、鍋を火にかける。

  4. 4.

    ブラックペッパー、塩、砂糖など、味を見ながら加える。

  5. 5.

    いんげんが、くたーっとしたらできあがり。

ワンポイントアドバイス

だまされたと思って（笑）くたくたになるまで煮てください。甘みが出ておいしくなりますよ。

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  • (ID: r1031477)
  • 2016/04/12 UP!

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