グリーンピース＆ブルーチーズのポタージュ

作り方

1. 1.

   鍋に水、グリーンピースとみじん切りにした玉ねぎを入れて２０分くらい弱火で煮て柔らかくする。
   

2. 2.

   火を止めて、ハンドブレンダーでマッシュする。
   

3. 3.

   粒状コンソメ、牛乳を加えて再度火にかける。温まったらチーズを加えて馴染ませる。
   

4. 4.

   火を止めてお皿にとり、胡椒、クルトン、ハーブなどを散らして出来上がり～
   

ワンポイントアドバイス

冷凍のグリーンピース使ってますが、生ならもっと美味しいはず～他のお豆でも美味しくできそうな予感がします！

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• (ID: r1030808)
• 2016/04/12 UP!

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