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カレー風味のコーンスープ レシピ

カレー風味のコーンスープ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

カレーオイルとコーンスープの組み合わせがとてもおいしいスープです

材料

  1. カレー粉　1g
  2. にんにく　1/2かけ
  3. オリーブオイル　10g
  4. サラダ油　10g
  5. コーン缶詰クリームタイプ　1缶
  6. 水　150ml
  7. 生クリーム　100ml
  8. 牛乳　100〜150ml
  9. 塩こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    タルト型にカレー粉、オリーブオイル、サラダ油、潰したにんにくを入れて混ぜ、500Wの電子レンジで30秒×4〜5回加熱し、そのまま冷ます

  2. 2.

    鍋にコーン缶詰の中身を入れ、水とコンソメを加えて中火にかけ、コンソメを溶かし、ふつふつしてきたら編み目の細かいザルで漉す

  3. 3.

    牛乳、生クリームを加えて再び中火にかけて、鍋の周りが少しふつふつしてきたら火を止め、塩こしょうで味を調え、盛りつけ(1)を垂らす

ワンポイントアドバイス

コーン缶詰はアヲハタクリームタイプがおすすめです

記事のURL：http://ameblo.jp/cookshiro/theme-10009258619.html

  • (ID: r4860)
  • 2009/11/12 UP!

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