鶏肉は脂の部分を包丁の先でしごきとりフォークで数箇所穴をあけて △の調味料を加えよく混ぜ冷蔵庫で10分ほど寝かす。
汁気を切り日清キャノーラ油 180度の油で揚げてゆきます。火加減は中火のままで鍋肌からすべり入れて揚げます。
色がきつね色に変わったら出来上がり〜♪揚げ具合の確認は竹串をさして透明な汁が出てくればOKです。
汁気を切ってから揚げてください♪ (^^)
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