若鶏のから揚げ♪by マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

【料理紹介】

大人も子供も集まる季節＊みんなで仲良く奪い合い(爆）♪（＾＾）

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
鶏もも肉もしくはお好きな部位 ５００ｇ
片栗粉 適宜
△塩･胡椒 適宜
△料理酒 大さじ３
△醤油 大さじ４
日清キャノーラ油 適宜

【作り方】

  1. 鶏肉は脂の部分を包丁の先でしごきとりフォークで数箇所穴をあけて
    △の調味料を加えよく混ぜ冷蔵庫で10分ほど寝かす。
  2. 汁気を切り日清キャノーラ油　180度の油で揚げてゆきます。火加減は中火のままで鍋肌からすべり入れて揚げます。
  3. 色がきつね色に変わったら出来上がり〜♪揚げ具合の確認は竹串をさして透明な汁が出てくればＯＫです。

【ワンポイントアドバイス】

汁気を切ってから揚げてください♪
（＾＾）