マッシュルームの詰め物

作り方

1. 1.

   マッシュルームは石づきを取り、汚れを濡れふきんでふいて、軸を折り取る。オーブンを180度に予熱する。
   

2. 2.

   マッシュルームの軸、ニンニク、ベーコン、パセリをそれぞれみじん切りにして混ぜ合わせる(仕上げ用パセリを少し残しておく)。
   

3. 3.

   1のマッシュルームを器にして、2を山盛りに詰め、オリーブオイル大さじ1を敷いた耐熱容器にならべる。
   

4. 4.

   3の上から残りのオリーブオイル、塩少々を振り、オーブンで8～10分焼く。
   

5. 5.

   焼き上がったら、レモン汁を振り、仕上げ用イタリアンパセリのみじん切りを散らして、できあがり！
   

ワンポイントアドバイス

オーブンで焼く代わりに、ルクエ・スチームケースでもできます。
詰め物をしたマッシュルームをルクエに並べ、900ｗの電子レンジで1,5～2分加熱します。
ベーコンをチョリソや生ハムにしても。

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• (ID: r1029576)
• 2016/04/11 UP!

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