ライムの香るサーモンの押し寿司♪

作り方

1. 1.

   サーモン刺身にライム１個を絞り、昆布だしをふりかけてラップに包み、冷蔵庫で30分。
   

2. 2.

   お酢、砂糖、塩、ライム汁1/2個分を混ぜておき、ゴハンに混ぜて軽く冷ましておきます。冷めたらふりかけ、白ゴマを混ぜます。
   

3. 3.

   四角いお弁当箱にすきまなく１のサーモンを敷きつめ、その上にゴハン。一度ラップをかけて上から手で押して下さい。
   

4. 4.

   ３の上に海苔を敷き、更にもう一度ゴハン。更にラップをかけて上からきれいに手で押して下さい。
   

5. 5.

   ゴハンの荒熱が取れたら冷蔵庫へ。ちょっと冷えた？くらいで取り出します。
   

6. 6.

   弁当箱をひっくり返して取り出し、ちょっと濡らした包丁でほどよい大きさに切って、ライムの残りを飾って完成。
   

ワンポイントアドバイス

＊５で冷蔵庫に入れすぎるとゴハンが固くなっちゃいまーす！
＊食べる前にちょ～っぴりライムを絞っても、イイ香り倍増！！

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• (ID: r1029263)
• 2016/04/11 UP!

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