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ビーンズのイタリアンサラダ レシピ

ビーンズのイタリアンサラダ
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たーこさん
たーこさん
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ワインにも合うサラダで、友達に大変 喜ばれました。
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

オリーブオイルベースのイタリアンドレッシング☆
レーズン、クコの実など、色んな食材の持ち味を活かして、美味しさを倍増させました。

材料

  1. ミックスビーンズ 100g
  2. 玉葱 30g
  3. レーズン 20g
  4. クコの実 20~30粒
  5. ベビーリーフ 30~40g
  6. ★エキストラバージンオイル 大3
  7. ★酢 大2
  8. ★砂糖 小1
  9. ★塩・黒胡椒 少々
  10. ★ドライバジル 少々

作り方

  1. 1.

    ボールに★印の材料を入れて、よく混ぜ合わせて、イタリアンドレッシングを作っておく。

  2. 2.

    玉葱は、極薄にスライスして水にさらし、その水の中でよく揉んで、しっかりと水分を絞っておく。

  3. 3.

    イタリアンドレッシングに、ミックスビーンズ、玉葱、レーズン、クコの実を入れて混ぜ合わせ、30分以上置いておく。

  4. 4.

    食べる直前に、ベビーリーフを加えて軽く混ぜ合わせて、器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

人参、胡瓜など、色んなお野菜を入れても美味しいですよ。

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クリスマスレシピコンテスト2014|レシピブログ
このレシピはクリスマスレシピコンテスト2014|レシピブログに投稿されました!
  • (ID: r843786)
  • 2014/12/14 UP!

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