ビーンズのイタリアンサラダ
料理紹介
オリーブオイルベースのイタリアンドレッシング☆
レーズン、クコの実など、色んな食材の持ち味を活かして、美味しさを倍増させました。
材料
- ミックスビーンズ 100g
- 玉葱 30g
- レーズン 20g
- クコの実 20~30粒
- ベビーリーフ 30~40g
- ★エキストラバージンオイル 大3
- ★酢 大2
- ★砂糖 小1
- ★塩・黒胡椒 少々
- ★ドライバジル 少々
作り方
- 1.
ボールに★印の材料を入れて、よく混ぜ合わせて、イタリアンドレッシングを作っておく。
- 2.
玉葱は、極薄にスライスして水にさらし、その水の中でよく揉んで、しっかりと水分を絞っておく。
- 3.
イタリアンドレッシングに、ミックスビーンズ、玉葱、レーズン、クコの実を入れて混ぜ合わせ、30分以上置いておく。
- 4.
食べる直前に、ベビーリーフを加えて軽く混ぜ合わせて、器に盛り付ける。
ワンポイントアドバイス
人参、胡瓜など、色んなお野菜を入れても美味しいですよ。
記事のURL:

- このレシピはクリスマスレシピコンテスト2014|レシピブログに投稿されました!
- (ID: r843786)
- 2014/12/14 UP!