ゴーヤとツナの酢の物

作り方

1. 1.

   ゴーヤ1/2本はわたをとり薄くスライスし塩適量で塩もみする。
   

2. 2.

   沸騰したお湯の中に塩もみしたゴーヤを入れ、1～2分ゆでてざるにあげ、冷ます。この間にツナ缶の脂を切る。
   

3. 3.

   ボウルの中に寿司酢、砂糖を入れ混ぜたらツナ、冷ましたゴーヤと混ぜ、しばらくおいて味をなじませたらできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

ゆで時間はお好みで。１分程度だとゴーヤの食感も残っておいしいです。

記事のURL：http://ameblo.jp/takanake/day-20120808.html

• (ID: r471206)
• 2012/08/12 UP!

他のゴーヤのレシピ（14,277件）

• ゴーヤの甘酢ピクルス
• 居酒屋さんで教えてもらった、...
• 沖縄っぽい♪ゴーヤともずくの...
• ゴーヤのはりはり漬け
• ゴーヤのオイスターソース炒め

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > ゴーヤのレシピ・作り方（11,544）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（408,720）
• 魚介のレシピ・作り方 > ツナ缶のレシピ・作り方（27,026）