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ゴーヤとツナの酢の物
- 高菜さん
- 調理時間：5〜15分
- 人数：4人分
料理紹介
夏の暑い時期、お酢でさっぱり食欲増進！おつまみにもオッケーの酢の物。
材料
- ゴーヤ 1/2本
- 寿司酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 塩 適量
- ツナ缶 1缶
作り方
- 1.
ゴーヤ1/2本はわたをとり薄くスライスし塩適量で塩もみする。
- 2.
沸騰したお湯の中に塩もみしたゴーヤを入れ、1～2分ゆでてざるにあげ、冷ます。この間にツナ缶の脂を切る。
- 3.
ボウルの中に寿司酢、砂糖を入れ混ぜたらツナ、冷ましたゴーヤと混ぜ、しばらくおいて味をなじませたらできあがり。
- (ID: r471206)
- 2012/08/12 UP!
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