鮭とナスの味噌汁 レシピ

鮭とナスの味噌汁
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flowさん
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  • 調理時間:1530
  • 人数:1人分

料理紹介

漁師汁風の具沢山の味噌汁です。これ1杯でお腹いっぱいのボリューム感があります。

材料

  1. 鮭(切り身) 2切れ
  2. ナス 1/2個
  3. しめじ 1/2株
  4. だし汁 200cc
  5. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1.

    しめじは小房に分け、ナスは薄切りにします。

  2. 2.

    鍋にだし汁と鮭を入れて中火で沸騰させ、ナスとしめじを加えて10分間弱火で煮込みます。

  3. 3.

    味噌を加えて1分間ほど煮込めば出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

鮭やナスは火を通しすぎると崩れやすいので、火加減と時間には気を付けて下さい。

記事のURL:http://unagi344.blog.fc2.com/blog-entry-163.html

  • (ID: r1095613)
  • 2016/08/18 UP!

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