annさんのみんなの声 -みんなからの感想コメント(20/27) | レシピブログ

annさんのmyレシピブック: 今日の足あと 0ポチッ！ 足あと

20/27（全529件）

: コメ、ありがとうございました！
annさんのパンは、いつ見てもホレボレ
してしまいます！
私は一生、こんな素敵なクープは開かないと
思います(^_^;)
by La verite kamakuraさん2011/07/05 UP; 対象の記事：レーズン酵母でカンパ。

: annさん、こんにちは！

カンパーニュらしいカンパーニュ♪
滋味深い味ってことかな～？
自家製の酵母で時間をかけて焼いたカンパは
深い味わいがありそうです♪

焼き色がすごくきれい～
クープも失敗って言わなきゃ
最初からこういう感じで入れたのかな～って感じですよぉ～
by rutty*さん2011/07/05 UP; 対象の記事：レーズン酵母でカンパ。

: annちゃん

おはよー

バゲね！！
私さー気泡少ないパンのほうが好きだー
好みあるよね＾＾ｖ

次はさくらんぼ酵母
これあやしいかも（本当に(*￢￢) ぁゃιぃ）

かなり元気だったんだけど
浮いてくるの待ってたら
元気なくなってきて

ネットでさくらんぼ酵母の画像調べたら
annちゃんのでてきたさ( *´艸`)

みんな結構浮いてなくてさ
あわてて冷蔵庫にいれたよ
とは言ってもピークから3時間とかあとかな？振ったらあふれたし大丈夫でありますように～だよ・・・

今日はこれから中連で野球の応援なんだー
最後だから言ってくるわん

パンお休みって決めてたのに
さくらんぼ生地仕込んでから出かけようと思ったけど
こんな気持ちがやっぱり病気だよね
頑張ってやめといた＾ｍ＾
by ナゾミさん2011/07/05 UP; 対象の記事：きなこパン。

: こんにちは。
以前、バケットにつくれぼ投稿してた、ちぇりももです。
クックパッドで、ちぇりもも、改め、てんもも。で登録しなおしたんで消えちゃったと思うんですが…。（また、つくれぼ投稿しますね！）

お料理ではないんですが、毎朝、ヨーグルトにきなことメープルシロップ、タラッ～とかけて頂いてます。
なかなか美味ですよ♪（コラーゲンやビタミンｃの粉も私は入れてるんですが(^^ゞ）
良ければ、お試しあれ～（*^_^*）
by てんももさん2011/07/04 UP; 対象の記事：きなこパン。

: ￣Ｏ￣)ﾉｵﾊｰ

買っても使い切れないのね
いっぱいあるね～

うちライ麦が全然なくならなくてね
もうライ麦は買うのやめたの

全粒粉もなかなかなくならないよ。
でもこれはたまに使いたいから
買うんだけどね
ライ麦部分もこれで代用してるー

annちゃんだったら結構使うでしょ

きなこお化粧にいいね！
私さ強力粉のお化粧あまりすきじゃないんだ

上新粉とか白玉とかそっち系でしちゃうんだ～
だから今度きなこもやってみるー色もかわいいね♪

そうなのGレーズンお花ね
すぐ捨てて
その後すぐにヨーグルト酵母できたから
そのエキスで余ってたG起こしたわ

今日でなくなっちゃったし
今起こし中のもまだできてないし
明日は酵母おやすみだ～～
by ナゾミさん2011/07/04 UP; 対象の記事：きなこパン。

: annさん、おはようございます！

リンゴジャムにクリームチーズ。
最高の組み合わせですね。

私も手づくりのリンゴジャムを常備しています。
ジャムの中で林檎が一番好きかも。
フープロでがーっとやって作るのですが
すりおろしたリンゴだとなめらかに仕上がりますね～
次回試してみます。

キタノカオリのクッペも気になりますよ～
このままパクっといただきたいです。

びわ茶、ちょっと癖があるんですね～
その癖が合うかどうかですね。。。

by rutty*さん2011/07/04 UP; 対象の記事：クリチ＋すりおろしりんごジャムでクッペ。

: annちゃん

ｺﾝﾊﾞﾝゞ(｡･｀∀´･｡)三ヾ(｡･｀∀´･｡)ﾉﾜ～ﾝﾀﾞﾌﾙ♪

いやぁ～暑いわ
でも夜は長袖北海道です。

annちゃんの紹介してくれるものは
結構ネットで調べたり
買わなくても見たりもしちゃうね～
なんか興味があるものとか
興味が出ちゃったりとかね

ちょっと携帯のコードグルグルって
面白すぎる
寝相悪いんでしょ( *´艸`)
暑くてうなされてたとかーっ!＾ｍ＾

気をつけてね(･m･*)

クリチ濃厚そうでそのままでもうまそっ☆
by ナゾミさん2011/07/03 UP; 対象の記事：クリチ＋すりおろしりんごジャムでクッペ。

: 今日もまたまたしつこくこんばんは～

聞いて!!
またまたannちゃんに影響されて
早速!!!東城百合子先生の本買ってきたよ

同じのはなかったんだけど
６月にでたばかりのがあってそれ＾＾ｂ

びわ茶の話もでてたな
まだ読んでないんだ
楽しみ～♪～

暑くてマサオが気になる今宵でした←この使い方どうなんだ（？）
by ナゾミさん2011/07/02 UP; 対象の記事：ココアの丸パンとびわの葉茶治療。

: annさん、こんにちは！

今日はさわやかですよね。
梅雨の合間のこういう日は本当にありがたい。

ココアパン、
コロンと可愛いですね。
丸めただけの成型だからこそ
形もそろっていて
気泡がないのことに
さすがだな。。。と思います。
すごく仕事が丁寧ですよね～

びわ茶がいいんですか。。。
私も額がかゆくなったりしますよ。
アセモみたいなものかなぁ～と
せっせと洗うようにしているのですが。
試してみようかな～
それより、びわ茶の味が気になります！
by rutty*さん2011/07/02 UP; 対象の記事：ココアの丸パンとびわの葉茶治療。

: おはよー
自家製酵母さ暖かくなると
過発酵怖くて３時くらいにおきて
確認してまた5時におきて作業はじめて
発酵中に仮眠して
やっとおきたー
なんか暑くなると心配で忙しいね

ねーなんかこのパンの色
かわってない？
かわいい～

BKココアよりは薄いし
ココアで濃厚って感じなのかな？
チョコレート？ココアの色がなんか夏っぽい！！カカオって感じ
日焼け君みたいで凄いかわいい!!＾ｍ＾

びわ茶の洗顔なーにーーーーーーーー!!!

私は全然平気だけど
妹と甥っ子二人がちょーそんな感じなの

顔ってわけじゃないけど
首とか腕とか体だね～

ちょっとこの情報すごすぎる
ネットに出てるかな
調べてこよっと
さんきゅぅ～ﾌﾌﾝﾌｰﾝ･･･( ￣３￣)～♪

by ナゾミさん2011/07/02 UP; 対象の記事：ココアの丸パンとびわの葉茶治療。

: annちゃん
(*´･ω･)ﾊﾛｰ(･ω･｀*)

こっちも夏になってきたよ♪
まだ心地良い感じだけどねぇ～

コーンミールわかるー
私も全然減らなくて

他のなんだっけー
これ使ったお菓子？とか作ってみたけど
大不評でさ( *´艸`)ｸｽｸｽ

私も何にもつけないで食べるよー
同じだね!!
味わいたいのよねっ

annちゃんのチョコ入りUKマフィンもね
身の回りで人気だよ
あの柔らかさがいいよね!!

自家製酵母パン作り始めたよ
なんかだいたいこれくらいに出来上がるってのがわかんなくて

夜中何回も目がさめちゃった＾ｍ＾
寝起き悪いのに
酵母には敏感みたい( *´艸`)

ヨーグルト酵母さぁ
ホエーとかみたい
それ系のパンできるね!!
気に入っちゃった

でも私はannちゃんに憧れ
マンゴー酵母したいのに
無添加とかうってないさぁ～

酵母嫌になる前に＾ｍ＾ネットみてこー
by ナゾミさん2011/07/01 UP; 対象の記事：白神酵母でイングリッシュマフィン。

: annちゃん
こんにちは～

仕事中だよー
上着とりにと
ホットコーヒー飲みにかえってきた
寒いんだなぁ～

そっちはやばいでしょ
熱中症とかテレビでいっぱい言ってるし！！
相当なのがわかるよ・・・

ちょっとー
パン作る人の目線でみてしまったわ（笑）
成形がしっかりしてるわ
凄い芯がしっかりしてるー!!!
これだもんこんなに立派なクープなわけだわ

私全然しめれないんだよね～
よれよれ成形なのよね
だからバゲ＝難しくて下手＝つまんない
んで修行が続かないわけです( *´艸`)
毎回うまくいけばなー

何十本も焼きたいって！！
えぇー!!!
そりゃ中毒だ（いまさら！！！）
いやでもこんだけかっこいいのできたら
私もそうなるかっ
そして写真集だすね。しつこい＾ｍ＾

私さこの前5-6種類位パン焼いて
いい加減
最後のほう
仕事のような
我慢みたいな感じにたってたよ

そこまでは向いてないみたい（笑）

ﾔﾊﾞｲもどるねまたねー
by ナゾミさん2011/06/30 UP; 対象の記事：レーズン酵母で黒フランス。

: annちゃん
￣Ｏ￣)ﾉｵﾊｰ

聞いて！！！Gレーズン・・・
今朝楽しみに見たら・・・

雪みたいなお花が浮いてた････････
（ノＡ；）
レーズンだし余裕だと思ってたし
お花･･･はじめてみた･･･凹む～～

ヨーグルト酵母美味しいんだね!!

中種の方が早いんだよね？
でも私たまたまだけど
この前のストレートはじめて成功してさ

今までの中種の方が時間かかってたし
すっぱんになったのも中種の時だし
（中種ばかりやってたからなんだけどね）
イメージ悪いのさぁ～～
小麦粉混ぜるのとか怖くてね

これで成功したらやみつきになるんだろうけど＾ｍ＾
そこまでいってないからさー
またストレートでやってしまいそうだ

でもそううまいこと続かないよね･･･
(｡ﾟ_ゝﾟ)

あぁ～レーズンｼｮｯｸｰで呟きにきちゃった^m^

またねーん

by ナゾミさん2011/06/30 UP; 対象の記事：クルミぱん。

: おはよー

くるみパンしっとりしてるのわかる～～
annちゃんのクルミパン大好きだよ
クルミパンって
手作りパンするようになってから好きになったかも？
今一番すきかもー

自家製酵母ね
ほんと３日目になるのが怪しげだから
昨日からGレーズンもおこし始めたよ
早く作りたいのに
酵母時間かかるわ((o(> <)o))うずうずっ

raku君もアラームとめられないってすごーい
でも慣れたら簡単なんだろうね？

私も息子達寝起き悪くてずっとアラームならしっぱなしなのよ。
携帯で起きることはないし
大き目の目覚ましもBGMのようにずっとなってるし
携帯新しくなったらおきるかなー。

昨日ね旦那にGOHEMP聞いたら
そっちも持ってるっていってた
一緒に買い物いかないし全然知らなかった
＾ｍ＾
raku君好きなブランドを持ってるなんて嬉しいわ

そーだ
昨日さ
あれから（？）私も帽子欲しいし服も欲しいななんて見に行ったけど
好きなんだけどもう少し大きければなとか･･･
大きさで諦めた～～
by ナゾミさん2011/06/29 UP; 対象の記事：クルミぱん。

: annさん
お誕生日おめでとうございます。

美味しいディナーでお祝いだったんですね。
夏らしい、涼しげな帽子。
アースカラーで合わせやすそうですね＾＾

梅仕事、待っている時間が楽しかったりしますよね～

うちでも沢山梅がとれて、
義母がせっせと梅干し仕込んだり
梅酒にしたり・・・

余ったら酵母もいいかも～と
できもしないのに妄想中。笑
by rutty*さん2011/06/28 UP; 対象の記事：誕生日と梅。

: annちゃん

ｶﾀｶﾀ＼＿ﾍ(ω｀*)ｺﾝﾊﾞﾝﾜｧｧｧ

もう一回おめでとう♪

モンブラン美味しいよね
しつこいかもだけど
annちゃん家のは素材もいいからますます美味しそうだよ

梅もね。。。飲んでみたい･･･････

サンダル見てみた～
ウエッジソールでかわいいね!!
イメージがわいてくるわ

帽子前も好きっていってたもんね
私もさー頭でっかくて何でもは被れないんだよ
なかまだ嬉しすぎる（ｴ!？ﾔﾀﾞ？？）

raku君のブランドも
見てみたら
GOHEMP→GOWEST
セカンドラインなんだね

WESTの方はうちの旦那も弟もいっぱい持ってるブランドだわ～～HEMPも聞いてみよう

ちょっと違うけどなんか共通感があって嬉しい!!!!

とうとう手捏ねはじめたの
これはいいね
生地と仲良くﾅﾚﾙﾜ^m^

でも300ｇが限界だわ～

annちゃんどれくらいまでいける？

あと一回やると肘のしたの筋肉が痛くて
次やるまでの休憩が必要だよ

白神さんもびびって少量しか使わないんだけど

しっとりするよね？？
いつもそうだったらわかんないか

もうね一次発酵中の生地からして
さわり心地が違うよ...φ(u_u*)

by ナゾミさん2011/06/28 UP; 対象の記事：誕生日と梅。

: annちゃん

おはよー

エ、エッ(ﾟoﾟ*)ｷﾞｮこれがレーズン酵母で～～ｷｬ━(´ｪ｀)━!!!

もう自家製酵母で自由自在じゃ～ん
素敵過ぎる!!!

全然違うものになるけどさっ
パン作りとかしてなかったころ
こういう形ので４つ位パックに入ったのに
はまってた
生地とか全然違うと思うけど形で思い出しちゃった＾ｍ＾
層とかもこんな立派じゃなくてしなんしなんだったけど
それはそれではまってた♪

いやー自家製でこんなのも出来るとか衝撃的やわぁ～

実は昨日の午後から酵母起こしてるけど
なんか失敗っぽい
まだ早いけどなんか起きる気がせんのよ～

ニーダーね
はるちちこちゃんと買ったのだわ

あれね初め慣れてなくて壊れてると思ったけど

私の使い方ミスだったみたい＾＾；
すぐに解決してず～～っと使い続けてるよ

でもやっぱ生地と仲良くなるのは
手捏ねだね！！
定期的にやるんだ～～第一回目はそろそろ・・・
←ってずっと言ってそう＾ｍ＾

あ、白神も使い始めてるよ
今のところお味噌っにはなってないわｖ＾＾ｖ
～
by ナゾミさん2011/06/27 UP; 対象の記事：レーズン酵母でパン・オ・ショコラ。

: annちゃんおはよ～

ちょっとーパイ生地すごーい
あんなに色々使ってるんだね
おいしそすぎる(((´～｀)))

ちょっとちょっとバターも使ってないって
すごーい興味しんしん
やっぱパイとかバターふんだんに使うイメージのものだし
クロワッサンもなんだけど
材料みてげんなりするものって作らないようにしてるんだ

だから凄い！！気になる～～
そして食べたい＾ｍ＾

林檎ね
私的には
秋からりんご⇒お正月からみかんって順序で
買ってるんだ

だから勝手にないと思ってたけど
昨日みたら売ってるにはうってたさ＾ｍ＾；
勝手に自分の好きな品種の旬だったみたいﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

エペバゲでだれなかったけどなって
一回しか作ってないのに
言うのもなんなんすぎるけど

ただ吸水が悪いかな～
でも私思うんだけど

やっぱ手捏ねがいいわって
最近しみじみ思うわ
水加減も
捏ね加減常に感じとれるもんね

といいつつニーダーなんだけどね
だからannちゃんのパンうまいんだなー

気が向いたらやってみよう＾ｍ＾
by ナゾミさん2011/06/26 UP; 対象の記事：お蔵入りチョコリュスとマクロビアップルパイ。

: こんにちは(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

リンゴ、スーパーで見かけますね～
旬じゃないリンゴ。。。どうやって収穫、保存してるのかいつも気になります。

でも、うちの子、リンゴ好きだから
ついつい買っちゃいます。

ラムレーズンとの相性もばっちりですね～
あ～おいしそう！！

パイも砂糖なしでしっかり甘いとは！
リンゴの持ってる甘みを
最大限生かしてあるんでしょうね～

by rutty*さん2011/06/25 UP; 対象の記事：りんごのパンとアップルパイ。

: またまたきた～

ピキるお話ね
使ってる粉は全部国産のだけど
強力粉じゃないの＞＜
これはフランス用の中力粉だわ～～（エペ）
霧吹きたっぷりしてスチームもしてって感じ

前は外粉とか使ってたから
簡単にピキってたけど
国産なってから全然ぴきらないわ。
でも美味しいからはまっちゃった＾＾ｖ
by ナゾミさん2011/06/25 UP; 対象の記事：りんごのパンとアップルパイ。