annさんのみんなの声 -みんなからの感想コメント(12/27) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

12/27（全529件）

annさん！！
ホシノさんを超えるかもしれない、お味。
思わず、わあってにっこりです。
いつかこちらも！！
ぜひぜひ、リクエストさせていただけますでしょうか？

本当にきれいでおいしそうな焼き上がり、なんですもの♪
by るーちゃんママさん2011/10/23 UP

対象の記事：初あこ酵母でミニクッペ。

annさん！
うふふ、とっても美味しそうな焼き上がり。
一生懸命な気持ち、パン生地さんにも伝わったのですね。
魅力的だなって、こちらでうっとり。
ぜひぜひるーママも、いただきたいです♪
by るーちゃんママさん2011/10/22 UP
お返事：るーママちゃん♪
こんばんわっ
一生懸命やれば、パン生地にも伝わるんですね!!＾＾
最近ちょっとそういうところが抜けていたかも・・・
これからは、初心に戻って丁寧に作ります♪

対象の記事：頂き物のホップ種で初山食。

annさん、おはようございます♪

ホップ山～！
すごくキメも細やかで
そのままぱくつきたいです～

ホップ山なんて未知の世界で
味も香りも想像がつきません。。。
ただただ、憧れちゃいますね～

初心かぁ～～～
まだまだ初心者のはずなのに
基本をおろそかにして焼き過ぎている今日この頃、、、私もガンバロー！
by rutty*さん2011/10/22 UP
お返事：
ruttyさん♪
こんばんわっ
今日もありがとうございます＾＾
ホップ山、なんだかとってもハマってしまいそうです!
今までの酵母と香りが違うんですよ～
なんて説明していいか分からないけど＾＾；
食感も良くて、そのまま食べるとしっとりで、、
トーストすると、サクッと軽くてまたまた美味しいんです♪
自画自賛(≧ｍ≦)
でも、お手本のホップ山まではまだ追いつけてないですね。
また頑張ります～☆

対象の記事：頂き物のホップ種で初山食。

annさん、こんにちは♪

そうなんです！
あのチョコで汚れた断面。
テンション無茶苦茶下がります。
チョコ入りのパン、味は良いんですけどね～
写真ばえが何とも。

その点お豆さんは優秀だわ～＾＾

逆に、かぼちゃの色が
切れ目から見えるのって
テンションあがりますね～＾＾
黄色だからかしら？
すごく色がきれいですよね。

ホップ山も楽しみにしてます♪
by rutty*さん2011/10/21 UP
お返事：ruttyさん♪
こんばんわ～
遊びに来てくれてありがとうございます☆
私も覗きに行ってますよ～＾ｍ＾
チョコパンの断面!
分かってくれますか～(*￣m￣)
もう冷めたから大丈夫だろう!と思ってカットしても、
ナイフにチョコがベットリ～＆断面汚くなってるし～みたいな!
ああなってしまうと、もう写真撮るテンションじゃなくなってしまいますよね(-_-;)
しばらくは、ホップ山にハマりそうです♪

対象の記事：白神酵母でかぼちゃのハースブレッド。

annさん！！
うふふ。
是非是非素敵な山を焼いて下さい！！笑。

楽しみにています♪
by るーちゃんママさん2011/10/20 UP
お返事：
るーママちゃん♪
こんばんわ～＾＾
はい!!
頑張って、かっこいい山焼きま～す(≧∇≦)ノ

対象の記事：続!!ホップ種～救世主現る!!～

annさん、おはようございまーす！
ホップ種今流行ってますよねー私もとっても気になっててはじめてみたいなと思っているのですが、自家製酵母3つとサワー種にホップも増えたら管理できるか。。。と思ってなかなかはじめられずにいます。
作ってみてどうですか？山食とかはホップ種で作ると美味しい山ができるといううわさを耳にしましたが。。。

バケも山もどこが撃沈なのかわかりません。
バケのクープ、エッジが立ってめっちゃかっこいいし、気泡も綺麗に入ってるし、それにめっちゃ軽そうに見えます。
山も全然ふわふわしてそうでおいしそうだし。。。

救世主って気になります！
続き楽しみにしてますね＾＾

ぽちっ！
by aukoさん2011/10/20 UP

対象の記事：撃沈!!ホップ種。

こんばんわー

どこが撃沈なのかわかんない！！！

いつもわかんない！
みんなもそう思ってるはず＾ｍ＾

私みたいただの趣味でやってるのと
レベルが違いすぎなんだなーっ。

私今日久しぶりに塩麹さんのパン作ったんだけど
それこそ見せられなくなってね
でもこれやっぱ美味しい♪
ホシノさんでやってみたよ。
そういや
あこさんって生種おこしの割合とか
発酵具合とかって同じ感じ？
できるかなーっ。

そういえばａｎｎちゃんのしろパン作るとき
丹フラで作ったけど
やわやさにできた
丹フラと丹の違いもよくわかんないや
ただ丹沢はものすごい発酵が良好なのはわかったかな。

次はあこさん買ってみて
よかったらあこさんになるかも
丹沢シリーズもすきなんだけど
あこさんだとその辺で買えるんだ♪

コーヒーの話ね
私そんなコーヒー好きなイメージ？
でも全然詳しくないよ
ただすっぱいのとか濃いのとか苦手なだけで
全然通じゃないのよ。

缶コーヒーね
どうだろうー
例えば私なら缶じゃないのはお砂糖とかも入れたりブラックも飲んだりと色々するけど
缶は絶対ブラック。
仕事中とか車では缶はお手軽だし飲むよ～♪

私はそうだけどみんなどうなんだろー
私変わってるからあてにならないよ＾ｍ＾

お砂糖入りとかブラックかわかったら大丈夫だと思うけどね。。
annちゃんの選ぶのおいしそうだし
普段缶買わない人でも
喜ばれると思うけどな。

by ナゾミさん2011/10/19 UP

対象の記事：撃沈!!ホップ種。

annさん、おはようございます！

素敵な経験、うふふ。
でき上がりをこうしてみますと、やっぱりあたたかみがいいですね！
手作り、って。
やっぱり最高！！だなって思いました。

わらびもちも、おいしそう！
この器も、素敵です！！
by るーちゃんママさん2011/10/19 UP
お返事：
るーママちゃん　おはよう(^∇^)
手作りって、ほんといいですよね～♪
器なかなか上手く出来て!?気に入りました～!
わらび餅、美味しかったですよ～♪
でも、るーママちゃんなら和菓子も上手に作れそうだなぁ＾＾
わらび餅の器、これお気に入りなんです～＾ｍ＾

対象の記事：陶芸とわらび餅。

annさん、おはようございます！
だいぶご無沙汰してしまって。。。ぽち逃げばかりしてました＾＾；
栗、私も大好きです。毎年知り合いから大量の栗をいただいて渋皮煮や甘露煮を作るのがこの時期恒例の秋仕事なんですが、今年は放射能で収穫も出来ず。。。残念です。
市場に出回っているのも少ないんですかぁ~

ベーグルとっても美味しそうです！
ココア入ると生地が締まりますよね！ねじってあるから引きが強いのかな？？ムギュムギュベーグル大好きです＾＾
レシピ拝見しましたがペーストも渋皮煮もたっぷり巻き込んであって本当にたまらないベーグルです！
是非レシピお借りして作ってみたいです。。。というかannさんのが食べたい＞＜；

ぽちっ！
by aukoさん2011/10/18 UP

対象の記事：白神酵母でココア生地のマロンベーグル。

annちゃん
こんにちは

昨日日記みて目が点になったよ！！！

そして即効コメントしようと思ったけど
アクセスが集中してどーのってでてコメントできなかったの
いやぁサプライズだったよヾ(｡･ω･｡)

最近ベーグル多いね
私さー
モラセスなくなるから
フライパン一個にしてケトリングにしてみたら
ちょっとー狭くて無理なんだけどー
丸いのもできたけど
押しつぶされて変形したり。

ａｎｎちゃん綺麗にできるのー
なんでだ～

あ！そういえばあこさん
二種類いっぺんにあけたんだね
なんで私そういう事しないってわかる？＾ｍ＾
by ナゾミさん2011/10/17 UP

対象の記事：白神酵母でココア生地のマロンベーグル。

annさん、おはようございます！！
お写真を見ながら、思わずゴクリ。
うふふ。
るーママも、栗！
大好きです。
こちらのベーグル。
是非是非頂いてみたいです。

今日も、この美味しそうなベーグルに。
誘惑されちゃいました(^^)
by るーちゃんママさん2011/10/17 UP
お返事：るーママちゃん♪
いつもコメントありがとう!
やっぱりるーママちゃんも栗好きなんだね～♪
女の人って、栗好き多いよね!
栗ってさ、ご飯にもパンにもスイーツにも使えちゃって
すごいよね～＾ｍ＾

対象の記事：白神酵母でココア生地のマロンベーグル。

こんばんわぁ…φ(´ー｀*)

あこさんのはなし・・・
実は覗いてた|дﾟ)ｶﾝｻﾂ

なんかかぶること多いよね
食べたい時期っていうか興味のいく時期が
同じ周期なのかなｗ

シュークリームといえば
私が唯一作ってたお菓子なんだよ。
珍しいでしょ

でもさ
これほんとガスオーブンがほーんとうに美味しいよね。

私ずっとガスで作ってて
結婚してて
電気オーブンで初めて作ったときショックでね

それっきりしばらーく作らなくなったの。

私ケーキって前もいったかもだけど
スポンジがすきじゃないから
あまり食べないんだけど
シューってスポンジじゃないでしょー
だから大好きなの♪



by ナゾミさん2011/10/15 UP

対象の記事：シュークリーム。

annさん！！

おいしそうな、このシュー！
るーママはね、オーブンミトンのシュー。
頂いたことがあります。
もちろん、おいしかったです。
でもでも、こちら。
annさんシュー、凄く魅力的です♪
こちらぜひ、頂きたいな。
結局いつも、こればかりでごめんなさい(>_<)笑。
by るーちゃんママさん2011/10/15 UP

対象の記事：シュークリーム。

わあ！
やっぱり美味しそう！です♪
るーママも、オレンジとココア、苦手でした。
でもいまでは、もちろん大好きです！！

この、かっこいいベーグルに、今日も惚れちゃったるーママ。
annさん、お腹すいちゃいました～。笑。
by るーちゃんママさん2011/10/14 UP
お返事：るーママちゃん
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノおはよう
いつも早々にコメありがとう♪
るーママちゃんもやっぱりオレンジ×ココア苦手だった～?
自分でお菓子やパンを作るようになると、食べられる物が増えるような?
好きな物が、どんどん増えていっちゃう!?(゜ー゜;

対象の記事：ホシノ酵母でクランベリー入り黒ベーグル。

こんばんは～

塩入れ忘れたら
食べるまで手触りとか
発酵とか
何もかわんないのかな
なんかいじってて変！とかないもの？
見た目だっていつもどおりいいもんねー

写真も消して残ったなかからでしょ
それなのに余裕だー
私だったらそんなんなったらおしまいだ
もともとおしまいとか言わないでね( ＾_ゝ＾)

でもベーコンとチーズって
塩きいてるから
まだうす塩って感じだったのかな
よかったね＾＾ｖ

しょっぱいよりは薄いほうがいいよね
私前にレシピ通りで
しょっぱすぎて食べれないのあったなー
初心者すぎてそのまんま作ったけど
今見ると明らかに多いんだ。
でも好みがあるから作者さんは間違ったわけではないと思う程度だけど。

そうそう
私Gレーズン生地に入れるのめずらしかった？＾ｍ＾
わざわざ生地のためにかわないけど
酵母やってるときは
結構使ってるよ～～
その酵母やるのが珍しいから
珍しいかも( *´艸`)

ホシノ生種がなかなかおきないよー
2日もかからないけど一日以上は余裕でかかるよ～

次あこ使ってみようかな？
どうなの？？？情報ある？？？？？？
二種類あるしどうなんだろーっ
by ナゾミさん2011/10/13 UP

対象の記事：ホシノ酵母でバジルカンパ。

annさんこんにちは♪

annさんでも塩入れ忘れちゃったりするのかぁ～と
ちょっとほほえましく読ませていただきました～

チーズのとろけ出た感じがおいしそうですね～
バジルとチーズ間違いない！！
そして、クープの入れ方がおしゃれだなぁ～

写真、わたしも15枚程度かな～
でも、かっこよく焼けた時は増えて
しょぼ～いパンの時は少ないんですよね。。。
PCに落としてみて、しょぼーいパンはアップしないこともあります。。。
改めて画面で見てもひどいもんだなぁ～なんてまた凹んだり。苦笑
by rutty*さん2011/10/13 UP
お返事：ruttyさん♪
こんにちわ～＾＾
塩入れ忘れ、、、
実は月１位でやってるかも!?
先月は、ベーグルに塩入れ忘れた～
これはほんとまずかった～( ×m×)
って言うか、分かる人は発酵の時点で、
生地の状態がおかしい!?って気が付くんですよね＾＾；
私は食べるまで、全く分からず。。。無念～
写真、みなさんやっぱり結構多めに撮りますよね♪
でも写真の整理って、大変ですよね(^。^;)

対象の記事：ホシノ酵母でバジルカンパ。

annさん、こんにちは♪

もしや、下のはキャラメルナッツの。。。かしら？

キャラメルナッツのハードスティックごちそうさまでした～
定番にしたいおいしさでした。。。
が、おいしすぎて危険です＾＾
ほんとに食べ過ぎちゃって～
子供の分も横取りです。笑

ベーグル、最近焼いたんですが見事に撃沈しました～
annさんの綺麗なベーグル見てたら
また挑戦したくなりますね！

今日も刺激をいただいて行きますね♪
by rutty*さん2011/10/12 UP
お返事：
ruttyさん　こんにちわ♪
そうそう!
あれは、キャメルナッツのハードスティックですよ～＾ｍ＾
奇遇ですよね～☆
お気に入りなので、ブログにアップしてなくとも結構焼いてるんです♪
ruttyさんにも、気に入ってもらえて良かった!
前回は、クープ入れたんですね。
そのお姿も是非見てみたかった～ψ(￣▽￣)ψ
ベーグル、私も結構撃沈してますよ～

対象の記事：お散歩＆パンランチ。

annさん！
今日のお写真、なんだか和んじゃいます。
ザリガニ、久しく見てないです～(>_<)

そして、このパンランチ。
今日もまた、一言！
いつか頂きたいです(^^)笑。
本当に美味しそうですもの♪
by るーちゃんママさん2011/10/12 UP

対象の記事：お散歩＆パンランチ。

わあ！！
すっごくおいしそうです。
るーママには、美しすぎるくらい。
綺麗で美味しそうな焼き上がりです。
ホシノ、そう聞いただけで更にニッコリ。

そして連休中のお仕事。
お疲れ様でした～。
るーママのあのビズコッティ、差し入れしたかったです(^^)
by るーちゃんママさん2011/10/11 UP

対象の記事：ホシノ酵母でまたまた超ソフトベーグル。

annさん、おっはようございます！
最後のお写真！
反則ですって(^^)
凄くおいしそうなんですもの。
これ、今から買いにいっていいですか？
思わず、そう叫びたくなっちゃいました！！
by るーちゃんママさん2011/10/09 UP

対象の記事：白神酵母で黒ごまパンプキンブレッド。

• <<前へ
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 次へ>>