豚ロースのピリ辛焼肉丼 レシピ

豚ロースのピリ辛焼肉丼
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

疲労回復に効果あり！夏にピッタリのスタミナ丼です。

材料

  1. 豚ロース薄切り　80ｇ
  2. 玉ねぎ　30ｇ
  3. 夏野菜　お好みで2〜3種類
  4. Ａ〔しょうゆ・酒　各大1
  5. ゴマ油・みそ　各小1
  6. すりおろしニンニク・すりおろししょうが・豆板醤〕　各小1/2
  7. サラダ油　適量
  8. 十五穀米ごはん　どんぶり1杯分

作り方

  1. 1.

    豚肉はひと口大に切り、Ａを混ぜ合わせ、5分ほど置く。玉ねぎは薄切りにし、夏野菜は彩りよく茹でておく。

  2. 2.

    フライパンを熱し、サラダ油を入れ、強火で豚肉、玉ねぎの順に炒める。

  3. 3.

    器にごはんを盛り、2をかけ、しし唐辛子、トマト、かぼちゃなどの夏野菜を添える。

ワンポイントアドバイス

ビタミンＢ1が豊富な豚肉とニンニクでパワーアップ！

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  • (ID: r2787)
  • 2009/08/06 UP!

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