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きゅうりとしそのゴマ味噌和え レシピ

きゅうりとしそのゴマ味噌和え
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

さっぱりとしてしそのいい風味がする胡麻和えです

材料

  1. きゅうり　2本
  2. 青しそ　3〜4枚
  3. 味噌　大さじ1/2〜1
  4. すりゴマ　大さじ1〜2
  5. 砂糖　大さじ1/2〜1
  6. しょうゆ　少々

作り方

  1. 1.

    キュウリは2〜3㎜の暑さに輪切りにし、塩をふっておいておく。

  2. 2.

    青じそはよく洗い、細切りにする。

  3. 3.

    キュウリから水分が出てきたらよく水気を絞り、青じそと一緒に調味料を合わ
    せる。

ワンポイントアドバイス

きゅうりは出来るだけ薄くスライスする。

記事のURL：http://vaqfvp.exblog.jp/10768324/

  • (ID: r2897)
  • 2009/08/12 UP!

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