車麩入り豚肉の竜田揚げ レシピ

車麩入り豚肉の竜田揚げ
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くんたんさん
くんたんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

車麩が肉汁を吸ってまるでお肉みたい！
へるし〜カサ増し料理です。

材料

  1. 豚もも肉・薄切り　8〜10枚
  2. 車麩　4〜5個
  3. にんにく醤油　大1
  4. 酒　小1
  5. すりおろし生姜　小1〜2
  6. 片栗粉　適宜
  7. 揚げ油　適宜

作り方

  1. 1.

    にんにく醤油・酒・すりおろし生姜を混ぜて肉にもみこんでおく。

  2. 2.

    さっと洗った車麩を半分に切り１を巻きつけ、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    ２を油でからっと揚げたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

★車麩はほぼ硬いまま肉を巻いてください。
★なるべく車麩がかくれるように巻きつけてください。
★揚げ上がりの目安：生姜のいい香りが漂ってきます♪♪

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/kumitientienn/60556747.html

  • (ID: r8230)
  • 2010/04/19 UP!

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