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挟み合い・・クララ、トマトとチーズ好き！ レシピ

挟み合い・・クララ、トマトとチーズ好き！
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グランパさん
グランパさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

クララと言う可愛いナス・・・chorizoと合体させました。
トマトフォンデューとチーズでpizza風に。
バーボンには合いそうです(*^^)v

材料

  1. クララ　（ちび茄子）　2ケ
  2. チョリソー　2本
  3. 春巻きの皮　1/2枚
  4. トマトフォンデュー　少々
  5. パルメザンチーズ　少々
  6. オリーブオイル　少々
  7. ベルベーヌ　1枝

作り方

  1. 1.

    クララに切り込みを4本入れる。チョリソーは、3本切り込みを入れ合体させる。塩とペッパーで下味を付け、オイル
    をかけておく

  2. 2.

    春巻きの皮にオリーブオイルを塗り折りたたんで、2本の帯を作っておく。

  3. 3.

    1）に2）を巻きつけて、トマトフォンデューとパルメザンを載せ、180℃のオーブンで20分焼き上げる。

  4. 4.

    盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

アルルは、7cm程の茄子ですが・・・普通のなすと違い身がしっかりしています、火が入りやすい様に切り込みを入れて調理しています。茄子pizza、ハマる美味しさです。

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  • (ID: r1055909)
  • 2016/04/20 UP!

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