さんまのピリ辛味噌煮☆

作り方

1. 1.

   さんまは頭と尾を切り落とし4等分に切る。内臓をとってよく洗い水気を拭く。
   生姜は千切りにする。
   

2. 2.

   鍋に★と生姜を入れて強火にかけ、煮立ったらさんまを並べ入れて落し蓋をし、弱火で煮汁が1/3になるまで煮る。(20〜30分)
   

3. 3.

   落し蓋を外し、さんまに煮汁をかけながら少しとろみがつくまで煮る。
   

4. 4.

   お皿に盛り、お好みで刻みねぎと白胡麻をのせる。
   

ワンポイントアドバイス

辛いのが好きな方はお好みで豆板醤の量を増やしてください♪
※くらしのアンテナで紹介していただきました♪

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• (ID: r963005)
• 2015/10/07 UP!

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