オクラとえのきの生姜和え

作り方

1. 1.

   沸騰したお湯で凍ったままのオクラを1分くらい茹で水にとり、ザク切りにしておく。
   

2. 2.

   えのきは半分に切って沸騰したお湯で20秒ほど茹で、ザルにあげて水気をきっておく。
   

3. 3.

   １・２・めんつゆ・生姜を和えて、5〜10分程度冷まして味をなじませたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

和えてから少しおくと味がしみこんで美味しいです。

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• (ID: r7965)
• 2010/04/13 UP!

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