鶏としめじのレモン醤油

作り方

1. 1.

   鶏モモは半分に切って、繊維にそって1cm位の細切りにする。
   塩こしょう、味の素を振って揉んでおく。
   

2. 2.

   ピーマンは繊維を断つように細切りにする。
   しめじは石づきを取り、ざっとほぐす。
   レモンはくし形に切り、絞る。
   

3. 3.

   フライパンに鶏モモを広げ、火をつける。
   鶏が全体に白くなったら、ピーマンとしめじを加えて炒める。
   酒と醤油で味付けし、レモン汁を加えて火を止める。
   

ワンポイントアドバイス

レモンを入れたら、風味を損なわないために火を止めて下さいね。

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• (ID: r1075949)
• 2016/06/17 UP!

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