マグロのピリ辛ステーキ

作り方

1. 1.

   マグロはワインを振りかけて、塩・コショー。
   小麦粉をはたき、イタリアンハーブをたっぷりふりかける。
   

2. 2.

   ソースは市販のメキシカンサルサに、カレー粉とキューブのクリームチーズを加える。
   

3. 3.

   マグロは少し大目のオリーブオイルで焼き、合わせておいたソースをフライパンに入れ、熱して水気を少し飛ばし、マグロの上にかける。
   

ワンポイントアドバイス

白身の魚ならどんなものでも。クリームチーズは10秒ほどチンすると、よく溶ける。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/mayucat2jp/e/beec2c7720e8da68acc78e6e9f820e2c

• (ID: r9696)
• 2010/05/30 UP!

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