キノコ3種とキュウリの浅漬け♡

作り方

1. 1.

   エノキ、シメジは石づきを取り、手でほぐします。エリンギは横半分に切り、縦に手でさきます。キュウリは斜め薄切りにします。
   

2. 2.

   キノコ類は600wのレンジで、2分半加熱し、そのまま粗熱を取って下さい。キュウリは塩でもんで、少しだけしんなりさせて下さい。
   

3. 3.

   粗熱の取れた、汁タップリのキノコの中に、キュウリ、こぶ茶、旨味調味料を入れ軽く混ぜて、冷蔵庫で冷やします。冷えたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

レンジで加熱する時、ラップをふんわりかけてね。

記事のURL：http://momchi.blog37.fc2.com/blog-entry-192.html

• (ID: r4015)
• 2009/10/07 UP!

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