玉葱とトマトのアチャール風。

作り方

1. 1.

   玉葱は半分に切って、繊維と平行に少し太めにスライスする。
   トマトは湯むきして皮、種を取り除きスライス。コリアンダーは微塵切り。
   

2. 2.

   ボールに材料を入れて軽く揉み、馴染ませる。
   

ワンポイントアドバイス

今の時期、日本だと新玉葱で作ると美味い。
※すぐ食べれますが、時間を置いた方が美味しくなります。
※玉葱の苦みが苦手であれば、最初に玉葱を塩（分量外）で揉んで水で洗ってから材料と合わせるといいです。

記事のURL：http://astroyd.exblog.jp/13243722

• (ID: r8760)
• 2010/05/03 UP!

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