きゅうりの即席キムチ風。 レシピ

きゅうりの即席キムチ風。
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きー。さん
きー。さん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

待たずに食べれます。ビールと一緒に、またはもう１品欲しい時に。

材料

  1. きゅうり　2本
  2. 塩　適宜
  3. ☆蜂蜜　小さじ2
  4. ☆韓国産粉唐辛子　小さじ1〜1.5
  5. ☆醤油、胡麻油　各小さじ1
  6. ☆コチュジャン　小さじ1/2
  7. ☆生姜、にんにく　ひとかけ
  8. ☆ネギ　5cm
  9. ☆塩　ひとつまみ
  10. 炒りごま　適宜

作り方

  1. 1.

    キュウリは両端を切り落とし麺棒でたたいて割れ目を入れる。
    食べ易い大きさにちぎって塩をまぶし、しばらく置く。

  2. 2.

    ☆の調味料は合わせておく。生姜、半分はすりおろし、残り半分は千切り。にんにくもすりおろす。ネギはみじん切り。

  3. 3.

    きゅうりの水分をしっかりきって調味料と和える。

ワンポイントアドバイス

食べる直前に調味料と和える。

記事のURL：http://astroyd.exblog.jp/12849760

  • (ID: r6710)
  • 2010/02/16 UP!

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