チキンのほうれん草ココナッツ煮～ツリー風

作り方

1. 1.

   中火で加熱した鍋に炒め油をひき、ざく切りしたほうれん草をしんなりするまで炒める。ミキサーにかけてペーストにする。
   

2. 2.

   強火で加熱した鍋で鶏の手羽元にしっかり焼き色をつけて、一度取り出す。
   

3. 3.

   中火で加熱した鍋に炒め油をひき、●の材料を炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ほうれん草ペーストと◎の材料、手羽元を加える。
   

4. 4.

   作り方3の鍋を中火弱で煮込む。水分が飛んでソースが半分程度まで煮詰まったら火を止める。
   

5. 5.

   手羽元をツリーの形になるようプレートへ盛り付ける。ミニトマトをのせて、パルメザンチーズを散らす。星形のパプリカを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

作り方4：鍋底が焦げないように時々混ぜて下さい。

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• (ID: r1055183)
• 2016/04/20 UP!

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