たたきキュウリの香味油和え。 レシピ

たたきキュウリの香味油和え。
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きー。さん
きー。さん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

香味油の風味とピリット辛みのきいた1品です。ビールがすすむよ。

材料

  1. キュウリ　2本
  2. ☆醤油　大さじ1
  3. ☆酢　小さじ2
  4. ☆手作り香味油　小さじ2 http://astroyd.exblog.jp/12438396参照
  5. ☆炒りごま　適宜

作り方

  1. 1.

    キュウリは両端を切り落とし麺棒でたたいて割れ目を入れる。食べ易い大きさにちぎる。
    　　

  2. 2.

    ☆を合わせておく。※香味油の下に溜まっているのもすくって使う。

  3. 3.

    キュウリと調味料を和える。味が馴染むまでしばらく冷蔵庫に入れておく。

ワンポイントアドバイス

キュウリは中心のタネの部分を取り除く。

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  • (ID: r5479)
  • 2009/12/15 UP!

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