鱈に塩こしょう、小麦粉をまぶし、フライパンで両面カリっとソテーする
フライパンに☆をすべて入れてミニトマトの皮がプリっと割れたらお好みの柔らかさまで加熱する。
①の鱈に②のソースをかけてパセリを振って出来上がり
オリーブとピスタチオのペーストの代わりに、オリーブのみじん切り、にんにくのみじん切りで代用できます。
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↑鱈の地中海風ソテー☆ミニトマトたっぷりソースで!! | レシピブログTOP