ブリの照り焼き

作り方

1. 1.

   刺身の残りを翌日使用の為、生臭さを感じた場合、塩ひとつまみふりかける。
   

2. 2.

   小麦粉をビニール袋内で振って薄くまぶす
   

3. 3.

   フライパンで両面焼き色がついたら、みりん以外の調味料を入れて煮詰める。
   

4. 4.

   最後の照りとしてみりんを回しかけて満遍なく行き渡せて完成。
   

ワンポイントアドバイス

中途半端な残った刺身も、お弁当サイズにちょうどイイ具合に収まります。

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• (ID: r897799)
• 2015/04/27 UP!

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