みすずさんの新着ブログ（257/289） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 蝦夷鹿の赤ワイン煮込み。 2016/01/06 UP! (ID:b15754603)
- 赤ワインに一晩漬け込んだ鹿肉を、お野菜とともによく炒め圧力鍋にかけて、しばらく煮詰めます。 2年ぶりくらいの鹿＼(^o^)／ 前回投稿の 手...
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- 手羽元と唐辛子塩麹のスープ。 2016/01/06 UP! (ID:b15754602)
- 手羽元とにんにく、生姜、お野菜を圧力鍋にかけてスープを作り、 唐辛子塩麹 とすりゴマを溶かしてピリ辛スープに。 鶏ガラを買ってスープを取りた...
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- アボカドとアンチョビのチーズオープンオムレツ。 2016/01/06 UP! (ID:b15753542)
- 豆乳ヨーグルト にアンチョビ、おろしにんにく、粉チーズを加えてソースに。 チーズと卵を焼いた上からこのソースをかけ、アボカドを並べてグリルで...
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- 鶏のザンギ。 2016/01/05 UP! (ID:b15751137)
- 新年最初のお料理はこどものリクエストで鶏の唐揚げ。 昆布醤油 と酒、ニンニク、生姜に漬け込んで揚げます。 ずっとやりたかった咲きちゃんの ザ...
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- 南瓜とさつまいものバターきんとん。 2016/01/02 UP! (ID:b15745197)
- お砂糖なしの栗きんとん。 さつまいもと南瓜を蒸してつぶし、バターを加えて練りました。 最後に 豆乳ヨーグルト を少し。 2年前にりんごのすり...
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- 豚バラと蓮根のカレー醤油炒め。 2016/01/01 UP! (ID:b15744875)
- 豚バラ塊をスライスして両面しっかり焼き、出た脂で蓮根、マッシュルームを焼いて。 カレー粉と 昆布醤油 を絡めます。 こちらもアップし損ねてた...
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- チーズインハンバーグ。 2015/12/31 UP! (ID:b15742925)
- 今年一年お世話になりました。 年末最後の投稿は、こどものリクエストでチーズインハンバーグ。 大晦日にハンバーグでした(*^^*) 〈材料〉 ...
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- チキンソテー、トマトクリームソース。 2015/12/31 UP! (ID:b15740799)
- 炒めた飴色玉葱とトマトを煮込んで生クリームを加えた甘いソース。 「パスタが食べたい」と言ったうちの子用に作りました。 パスタはほうれん草のル...
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- トートマンクン(タイ風海老のすり身揚げ) 2015/12/30 UP! (ID:b15740415)
- 刻んだ海老、パクチー、カレー粉、ナンプラー、ニンニク、卵を丸めて衣を付けて揚げます。 衣はパン粉の代わりにアーモンドスライスで。 焦げてます...
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- お鍋で蒸し焼き真っ白チーズケーキ。 2015/12/30 UP! (ID:b15738771)
- クリームチーズ、バター、卵、サワークリームの生地を二段鍋の上段に流して蒸し焼きしたチーズケーキ。 いつも通り粉、砂糖なしのローカーボ。 クリ...
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- エビとアンチョビのちーたまピザ。 2015/12/29 UP! (ID:b15736790)
- 刻んだエビ、アンチョビにおろしニンニクと 豆乳ヨーグルト を加えて。 チーズ、卵を焼いた生地に乗せてトースターで焼きます。 お友達の「アンチ...
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- 豚肉のピッツァイオーラソース。 2015/12/28 UP! (ID:b15736397)
- とんかつ用の豚肉を、両面焼いてトマトを加えて煮込みます。 大人用には パットガパオ を作ったので こども用にはトマト煮込みに。 〈材料〉 豚...
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- 自然薯。あら汁+梅干しで。 2015/12/28 UP! (ID:b15736396)
- 擦った自然薯に、梅干しを加えて煮込んだ あら汁 を注いでのばし、大葉とネギをのせます。 〈材料〉 あら汁 の残り 水 梅干し 1個 自然薯 ...
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- パットガパオ (豚肉のバジル炒め) 2015/12/28 UP! (ID:b15735691)
- 冬ですが…急に作りたくなったのでパットガパオでお夕飯。 にんにく、鷹の爪と豚肉、バジルを炒め合わせてナンプラーで味付けします。 食べて思いま...
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- 鰤のあら汁。 2015/12/28 UP! (ID:b15734769)
- 前日の 鰤のあら煮 にお野菜、お水、お味噌を加えてあら汁に。 途中写真を撮るのをどうやら忘れてたようです…^^; なんだか撮った気になってま...
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- 鰤のあら煮。 2015/12/27 UP! (ID:b15733609)
- 鰤のアラをお酒と昆布とお醤油で煮ます。 我が家はいつも圧力鍋で。 あら煮は何年ぶりだろうなぁ。 うちの子、離乳食時期には割と好んで食べてたん...
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- リラックマ稲荷。 2015/12/26 UP! (ID:b15730458)
- 今更ですがようやく挑戦。 キャラ弁の定番リラックマのいなり寿司です。 我が家では油揚げの味付けはお醤油のみ。 海苔の抜き型を探して こちら ...
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- ラムと菊芋のアイリッシュシチュー。 2015/12/25 UP! (ID:b15729247)
- ラム、菊芋、玉ねぎを先日とった チキンブイヨン でただただ煮込むだけ。 アイルランドの羊の煮込みです。 アイリッシュシチューがやりたくて取っ...
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- 茹で豚ロースハム。 2015/12/25 UP! (ID:b15728149)
- 塩した豚肩ロースを、ハーブを加えたお湯にドボンと漬け込みます。 先日の パテドカンパーニュ を作った時に溢れた肉汁(お肉を蒸す時に、型を下か...
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- 丸鶏のタンドリーチキン。 2015/12/24 UP! (ID:b15726865)
- レモン汁とお塩でマリネした丸鶏を、 豆乳ヨーグルト 、 カレー粉 、パプリカパウダー、ニンニク、生姜に一晩漬け込んでオーブンで焼きます。 今...
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