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ラムの野菜炒め。
2016/02/02 UP!
(ID:b15815086)
豆乳塩麹 をまぶしたラム肉をおろした玉ねぎ、にんにく、生姜に漬け込んで。 玉ねぎとほうれん草とともに 鶏ももチャーシュー の煮汁で炒めます。...
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皮なし焼売 とうさぎおにぎり。
2016/02/02 UP!
(ID:b15814043)
豚ひき肉に玉ねぎと 昆布醤油 、酒、生姜、片栗粉を加えて練って 丸めて蒸します。 焼売は、 キャベツの皮 、 卵の皮 とやりましたが今回は皮...
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鶏肩肉と海老芋の煮物。
2016/02/01 UP!
(ID:b15812749)
豆乳塩麹 をまぶした鶏肩肉と海老芋を、昆布と 昆布醤油 で炊きます。 海老芋を頂いたのでこちらを使いました。 元レシピは→ こちら 。 里芋...
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なまり節とひじきの煮物。
2016/02/01 UP!
(ID:b15811762)
人参、蓮根、ひじきを炒めてお水を加えて炊き、 昆布醤油 となまり節を加えて煮詰めます。 美味しそうなひじきを頂いたので、ずっとやりたかった「...
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もずく入り 麻油鶏(マーヨーチー)。
2016/01/31 UP!
(ID:b15810241)
台湾の薬膳料理。 骨つき鶏肉と生姜をお酒で煮込みます。 元レシピは→ こちら 。 「体ポカポカ」「デトックス」と聞いたら作りたくって作りたく...
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鶏皮とレバーの煮物。
2016/01/31 UP!
(ID:b15809047)
鶏皮、レバー、玉ねぎ、お酒と 昆布醤油 で煮込みます。 何度か作ってる鶏皮とレバーの煮物。 元レシピは→ こちら 。 (今見たら、昆布も入れ...
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お砂糖なしのバニラチーズケーキ
2016/01/30 UP!
(ID:b15808053)
いつものお砂糖なし塩味チーズケーキにバニラビーンズを加えました。 レシピブログでモニター当選した、バニラビーンズを使用しています。 ケーキと...
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鰯の蒲焼きと卵焼き。
2016/01/30 UP!
(ID:b15807060)
鰯を開いて玄米粉をまぶして焼き、お酒と 昆布醤油 を絡めます。 〈材料〉 鰯 3尾 塩 玄米粉 ☆ 昆布醤油 大1 ☆酒 大1 ☆水 大1 ...
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なまり節と卵のおろしソースがけ
2016/01/29 UP!
(ID:b15806041)
スライスした玉ねぎ、なまり節に半熟卵をのせて大根おろしと生姜のソースをかけます。 買い物に行かずにあるもので。 手抜きごはんになりました^^...
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鶏レバーの竜田揚げ。
2016/01/29 UP!
(ID:b15804961)
レバーに下味をつけて一晩おき、片栗粉をまぶして唐揚げにします。 〈材料〉 鶏レバー 250g 塩 ☆ 昆布醤油 大1 ☆酒 大1 ☆おろし生...
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鶏ももチャーシュー。
2016/01/28 UP!
(ID:b15803766)
巻いた鶏もも肉を全面焼いて、 豚バラほうじ茶 煮の漬け汁の残りで煮て、一晩漬け込みます。 〈材料〉 鶏もも肉 1枚 塩 豚バラほうじ茶煮 の...
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ほうれん草入りチーズミートボール。
2016/01/28 UP!
(ID:b15802707)
豚ひき肉に卵とほうれん草、金時人参を加えてチーズを包んでたこ焼き機で揚げます。 お友達のレシピの真似っこです→元レシピは こちら 。 〈材料...
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なまり節のオイル漬けで 牛蒡の味噌グラタン
2016/01/27 UP!
(ID:b15800468)
先日の なまり節のオイル漬け を使って。 炒めた牛蒡と玉ねぎ、味噌を混ぜた 豆乳ヨーグルト と卵も入れたグラタンです。 1人のお昼ご飯に(*...
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豚軟骨のカレー。
2016/01/26 UP!
(ID:b15799227)
玉ねぎと豚軟骨をしっかり炒めてトマトとお水を加えて煮込みます。 鍋帽子で一晩放置し翌日も2~3回火を入れます。 〈材料〉1~2人分 豚軟骨 ...
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高野豆腐ピザ。納豆となまり節。
2016/01/26 UP!
(ID:b15798197)
チャーシューの煮汁 の残りで戻して焼いた高野豆腐を生地代わりに。 糖質制限ではお馴染みのピザです。 納豆+ 豆乳ヨーグルト 、 なまり節のオ...
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鶏レバーの赤ワイン煮。
2016/01/25 UP!
(ID:b15797075)
鶏レバーを赤ワインとバルサミコ酢で煮込みます。 〈材料〉 鶏レバー 150g 赤ワイン 70ccくらい 水 ワインと同量 昆布醤油 大1 バ...
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なまり節のオイル漬け。
2016/01/25 UP!
(ID:b15795980)
なまり節をスライスして、 牡蠣のアヒージョ のオイルに漬け込みます。 〈材料〉 なまり節 牡蠣のアヒージョ の残りオイル (orオリーブ油等...
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ほうじ茶と豆乳ヨーグルトで三色団子。
2016/01/24 UP!
(ID:b15794768)
玄米粉のほうじ茶団子とよもぎ団子、白玉粉に 豆乳ヨーグルト を加えた白団子の三色団子です。 お砂糖なしなので塩味団子です。 〈材料〉一応分量...
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ミントグリルチキン。
2016/01/24 UP!
(ID:b15794767)
手羽元にお塩を揉み込み、乾燥ペパーミントとおろしにんにく、レモン汁を加えて一晩漬け込みオイルをまぶしてグリルで焼きます。 〈材料〉 手羽元 ...
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豚肉の野菜巻き。
2016/01/24 UP!
(ID:b15793935)
豚切り落としに下味をつけて、人参+牛蒡、春菊、ネギをそれぞれ巻いて焼きました。 こういうのはこどもウケ悪いかな?と思いましたが予想外にパクパ...
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