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新着ブログ記事

全5,760件中5,021〜5,040件を表示しています。
全粒粉塩パンで クマのスパイスハンバーガー。
全粒粉塩パンで クマのスパイスハンバーガー。 2016/02/21 UP! (ID:b15862625)
お砂糖なしの全粒粉パンに海苔、ソーセージ、チーズを貼ってクマさんに。 スパイスをたっぷり加えた繋ぎなしのハンバーグをサンドしました。 繋ぎな...

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塩チャーシューでピザ。
塩チャーシューでピザ。 2016/02/21 UP! (ID:b15862260)
前日の 塩チャーシュー をピザ生地代わりに。 西京漬 に使った酒粕味噌を塗って、チーズを乗せて焼きます。 〈材料〉 塩チャーシュー 鰤の西京...

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酒粕入り豚汁。
酒粕入り豚汁。 2016/02/20 UP! (ID:b15861185)
根菜と生姜、豚肉を炒めて昆布出汁で煮込み、 鰤の西京漬 の漬け床の酒粕とお味噌を溶いて加えます。 汗だくになってポッカポカに温まりました(*...

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塩チャーシュー。
塩チャーシュー。 2016/02/20 UP! (ID:b15860824)
味付けはお塩だけのチャーシュー。 塩して数日置いた豚バラ塊を、周りをフライパンで焼いてからオーブンで蒸し焼きにします。 元レシピは→ こちら...

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自作カレー粉で ラムのトマトカレー。
自作カレー粉で ラムのトマトカレー。 2016/02/18 UP! (ID:b15856914)
飴色に炒めた玉ねぎにラム肉を加え、トマトを加えて煮込みます。 カレー粉は先日ブレンドした こちら を使いました。 我が家のカレー粉はいつも辛...

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煮るだけ照り焼きチキンと目玉焼きinソーセージ。
煮るだけ照り焼きチキンと目玉焼きinソーセージ。 2016/02/18 UP! (ID:b15855868)
昆布醤油とお酒で煮るだけのテリテリチキンと、 太めのソーセージを抜き型で抜いてうずらの卵を落とした目玉焼き。 煮るだけ照り焼きチキンは2度目...

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骨付き鶏もも肉の酒粕煮込み。
骨付き鶏もも肉の酒粕煮込み。 2016/02/17 UP! (ID:b15854667)
骨付き鶏もも肉と海老芋、菊芋、人参を焼いてから 鰤の西京漬 の漬け床で煮込みます。 西京漬の後の酒粕味噌煮は二回目。 前回は手羽元と手羽先を...

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お砂糖なし。安納芋の芋ようかん。
お砂糖なし。安納芋の芋ようかん。 2016/02/17 UP! (ID:b15853589)
トースターで焼き芋にした安納芋を潰して裏漉し。 加熱した寒天液と合わせて冷やし固めます。 〈材料〉 安納芋 2本 (裏漉しして510g) 塩...

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酒粕とお味噌で。鰤の西京漬け。
酒粕とお味噌で。鰤の西京漬け。 2016/02/16 UP! (ID:b15852339)
酒粕とお味噌を混ぜて、塩を振った鰤を漬け込み焼きます。 何度目かの西京漬け(*^^*) 過去の西京漬けは→ こちら 。 今回も、頂いた磯自慢...

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ひじきの生姜煮。
ひじきの生姜煮。 2016/02/16 UP! (ID:b15852338)
戻したひじきを 昆布醤油 と生姜で煮ます。 〈材料〉 乾燥芽ひじき 25g ☆ 昆布醤油 大1.5～2 ☆水 ひたひたに ☆おろし生姜 小2...

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チーズ入りクイックパン。
チーズ入りクイックパン。 2016/02/16 UP! (ID:b15852337)
薄力粉、BP、卵、 豆乳ヨーグルト を混ぜた生地に刻んだネギとチーズを包んでトースターで焼きます。 こどものオヤツに。 〈材料〉 ☆国産薄力...

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芽キャベツハンバーグ。
芽キャベツハンバーグ。 2016/02/16 UP! (ID:b15851200)
下茹でした芽キャベツを合挽き肉で包んだハンバーグです。 〈材料〉7個分 合挽き肉 200g 塩 芽キャベツ 7個 玄米粉(or小麦粉) 少々...

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梅しそ和風オイルサーディン。
梅しそ和風オイルサーディン。 2016/02/15 UP! (ID:b15850748)
耐熱容器に鰯を並べてオイル、レモン汁、梅干し、大葉を加えて圧力鍋で蒸します。 出来上がったらこのままオイルに漬け込んで1～2日置きます。 〈...

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鶏レバーと安納芋のバルサミコ煮。
鶏レバーと安納芋のバルサミコ煮。 2016/02/15 UP! (ID:b15849995)
炒めた鶏レバーと玉ねぎ、茹でた安納芋をバルサミコと酒、 昆布醤油 で煮詰めます。 元レシピはずっと気になってた こちら の「レバーのハニーバ...

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低糖質ガトーショコラ。
低糖質ガトーショコラ。 2016/02/15 UP! (ID:b15848412)
ココアパウダーにバナナとレーズンを加えて少し煮詰めて、溶かしバターと大豆粉、泡立てた卵と合わせてトースターで焼きます。 SDのお友達レシピを...

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ひらまさの酒粕胡麻和え。
ひらまさの酒粕胡麻和え。 2016/02/14 UP! (ID:b15847636)
酒粕、すりゴマ、 昆布醤油 をよく混ぜ、昆布締めしてあったヒラマサを和えました。 先日頂いた磯自慢の酒粕を使いました。 開けると良い香りにつ...

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自家製カレー粉。
自家製カレー粉。 2016/02/13 UP! (ID:b15844225)
スパイスをブレンドして作る自作カレー粉。 今回はスパイスの種類を増やして11種。 我が家はこどもが小さいので辛味は入れずにいつも作ります。 ...

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二度目の 麻油鶏(マーヨーチー)
二度目の 麻油鶏(マーヨーチー) 2016/02/12 UP! (ID:b15843013)
生姜と手羽元をしっかり焼いて、お水とお酒、ネギを加えて煮込みます。 今日は実家に来てますので実家で作成。 写真がなんだか黄色い… 前回麻油鶏...

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アボカドディップ。なまりジャーキーと蓮根チップスで
アボカドディップ。なまりジャーキーと蓮根チップスで 2016/02/12 UP! (ID:b15841961)
レモン汁とパクチーにカレー粉を加えた酸味のあるアボカドディップに、蓮根チップスと なまりジャーキー を添えて。 アボカドディップに蓮根チップ...

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バナナと卵の粉なしパンケーキ。ほうじ茶にホイップ。
バナナと卵の粉なしパンケーキ。ほうじ茶にホイップ。 2016/02/11 UP! (ID:b15839734)
粉なし砂糖なしのバナナパンケーキにココアをプラス。 ほうじ茶にはホイップ盛り盛りで 水野スペシャル 風に。 バナナと卵のパンケーキの元レシピ...

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