鮭とアスパラのオムライス

作り方

1. 1.

   鮭の身をフォークでこそげ取る。
   アスパラは筋を取り、1.5cm幅に、玉ねぎは粗みじん切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにバター(10g)を入れて火にかけ、鮭と玉ねぎを入れて炒める。
   火が通ったらアスパラを加えてさらに炒める。
   

3. 3.

   雑穀ごはんを加えて、全体に混ざったら、(A)を入れて味を調える。
   炒めたごはんをお皿に盛り付ける。
   

4. 4.

   フライパンにバター(10g)を入れて混ぜておいた(B)を流し入れ、菜箸でかき混ぜる。
   半熟になったら丸く形をととのえ、(3)にのせる。
   

ワンポイントアドバイス

鮭は残った鮭の塩焼きや、鮭フレークなどでもOKです。
1度焼いて→ほぐす。だと面倒ですが、これなら簡単♪

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• (ID: r752430)
• 2014/05/19 UP!

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