椎茸とピーマンのシーチキン詰め焼き

作り方

1. 1.

   シーチキン１缶大油脂を抜き、玉葱微塵切りと塩コショウで和える。
   

2. 2.

   ピーマン半割と、椎茸笠下に混ぜたシーチキンを詰めて、シーチキン側からタップリの油で焼く（中火）
   

3. 3.

   最初は蓋をして蒸し焼き、蒸せたら蓋を外して
   好きな焦げ色まで、焼いてください。
   お好きなソースで、熱いうちにどうぞ！
   

ワンポイントアドバイス

鮮やかなピーマンの色目を楽しみたいので、しっかり、蒸し焼きにしたら、野菜側は、ささっと焼いた方が色も鮮やかです。
油脂を出し過ぎないように、水分なくしすぎたら
少しマヨネーズで調整できますよ

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/a_lady_cw/61823678.html

• (ID: r10055)
• 2010/06/09 UP!

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