まずごま油で茄子を炒めてしんなりとしたら胡瓜を入れて炒めます。
(よくかき混ぜて)
麺つゆを入れて味を引き締めるためにお醤油と塩を入れます。
ちょっと浸る感じ
煮る感じで入れて混ぜ混ぜ。
胡瓜がしんなりとしたら、完成。
一旦冷まして七味をかけてください
(お好みで)
茄子がしんなりしたら胡瓜を入れて今度はお醤油味醂と言う感じで入れます。少々浸る感じまで入れてください
混ぜ混ぜ
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