とうもろこしは茹でて実をとる。きゅうりは叩いて食べやすい大きさに。白ゴーヤは中綿を洗ってスライスする。
ツナをごま油でいため、1の材料を全て入れていため、塩・胡椒する。固めにゆでておいたそうめんを加えてさらにいためる。
仕上げに、めんつゆをまわしかけて、できあがり♪
緑のゴーヤは中綿をよくとり塩で洗うと苦味が緩和される。
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↑白ゴーヤで、夏のなごりの焼そうめん | レシピブログTOP