玉葱丸ごと【花咲き玉葱】

作り方

1. 1.

   玉葱は根っこの方切り落とさず包丁下まで入れず、放射線状に包丁入れてやります。
   

2. 2.

   天ぷら粉で衣を作り玉葱をくぐらせ、低温でじっくり揚げていきます。
   

3. 3.

   めんつゆを水で割り煮たたせダシを作り、揚げ出しにして召し上がれ♪
   

ワンポイントアドバイス

じっくり低温で揚げ花が咲いたら強火にし油切りよくさせてね♪

記事のURL：http://pegumanma.blog23.fc2.com/blog-entry-45.html

• (ID: r10175)
• 2010/06/12 UP!

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