山芋ときゅうりのアップグレード梅肉和え

作り方

1. 1.

   山芋ときゅうりはダイス切りしてボールに入れる。
   

2. 2.

   まな板に種を取った梅干を置いて包丁でトントン叩きます。土手を作ってみりんを垂らし滑らかになるまで叩きます。
   

3. 3.

   ①に②と梅こぶ茶パウダーを入れて全体に絡めてできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

昆布茶パウダーでも代用できます。

記事のURL：http://hellokitchen.dtiblog.com/blog-entry-502.html

• (ID: r4787)
• 2009/11/10 UP!

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