イカとピーマンの炒め物

作り方

1. 1.

   イカは、包丁で切れ目を入れ食べ易い大きさに切る。さっと茹でておく。ピーマンは種と芯をとって、細長く切る。しめじは根元の部分を切ってほぐします。
   

2. 2.

   フライパンを火にかけ、油を入れ、イカ、ピーマン、しめじをいれます。少し炒めてだし醤油で味付けします。
   

ワンポイントアドバイス

しめじはいったん冷凍しておくと柔らかく、味も香りも強くなっておいしくなります。室温で戻しておきます。

記事のURL：http://ameblo.jp/lilynana73/entry-11924155930.html

• (ID: r802877)
• 2014/09/13 UP!

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