いわしバーグ

作り方

1. 1.

   いわしを三枚におろし、頭、皮と骨を取ります。
   

2. 2.

   生姜をおろし葱を刻みます。
   

3. 3.

   １に２を加え、片栗粉と酒、塩もいれよくまぜます。こねます。楕円形にまとめます。
   

4. 4.

   フライパンにオリーブ油を入れ、３を並べ、両面焼き色がつくまで焼きます。
   

ワンポイントアドバイス

ねるときにフードプロセッサを使えば簡単です。

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• 2020/07/05 UP!

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