「来るなガン」に願いを込めて!! ゴーヤとプチトマトのピクルス
料理紹介
抗がん効果があるゴーヤとトマトで作るピクルスです!
材料
- ゴーヤ 1本(180g)
- プチトマト 6個
- ★酢 80cc
- ★水 40cc
- ★塩 小さじ1
- ★きび糖 大さじ3
- ★黒コショウ 少々
作り方
- 1.
ゴーヤは半分にカットして、スプーン等で綿を取ってから薄くスライスし、材料外の塩を少し振って軽く揉んでから、茹でる
プチトマトは湯むきする
- 2.
★の材料を小鍋に入れてピクルス液を作り、ゴーヤとプチトマトを入れて、半日以上漬けて置いたら出来上がり
ワンポイントアドバイス
ゴーヤは綿をしっかり取って、塩で揉んでから茹でると苦味が取れます!
記事のURL:
- (ID: r1085727)
- 2016/07/15 UP!