干しきゅうりのキューちゃん風佃煮 レシピ

干しきゅうりのキューちゃん風佃煮
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花ぴーさん
花ぴーさん
  • 調理時間:1時間以上
  • 人数:2人分

料理紹介

塩もみもいいけど干しきゅうりの歯ごたえにはまってます

材料

  1. きゅうり 2本
  2. 千切り生姜 適量
  3. 鷹の爪 1本
  4. 醤油 大さじ1.5
  5. みりん 大さじ1.5
  6.  大さじ2
  7. 塩昆布 適量
  8. いりごま 適量

作り方

  1. 1.

    きゅうりを輪切りにして半日~一日干す

  2. 2.

    すべての材料をフライパンに入れて炒め煮する

ワンポイントアドバイス

きゅうりの干し加減はセミドライくらいがちょうどいい

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  • (ID: r751843)
  • 2014/05/18 UP!

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