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ヘルシー★かつカツ レシピ

ヘルシー★かつカツ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

豚ロース肉のカツだと約４９０kcalなのに、これは約３００kcalと嬉しい上、かつおには血液をサラサラにしたり、脳を活性化したり、コレステロールを下げる効果がありますよ～！

材料

  1. かつお　大１柵
  2. 小麦粉　適宜
  3. 卵　１個
  4. パン粉　適宜
  5. 塩・酒　各少々
  6. ★醤油　大さじ１
  7. ★ウスターソース　大さじ１
  8. ★からし　少々

作り方

  1. 1.

    かつおに塩と酒を振り、置いておきます。

  2. 2.

    １に小麦粉→溶き卵→パン粉とつけ、少量の油（中温～高温）で揚げ、キツネ色になったら出来上がり。

  3. 3.

    ★の醤油とウスターソースを混ぜソースにして、お好みでからしもつけて頂きます。

ワンポイントアドバイス

中は生の方が美味しいので、揚げは短時間でね(^_-)-☆
つけ合わせも、つま風に、大根＆人参＆きゅうり＆みょうがを千切りにして添えました。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/28891678.html

  • (ID: r254758)
  • 2011/06/18 UP!

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