切干大根と野菜のカレー味☆醤油麹きんぴら

作り方

1. 1.

   切り干し大根と、干し椎茸は、さっと洗い、たっぷりの水で戻します。人参は千切りに、さやいんげんは、半分に切ります。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱し、干ししいたけと人参を炒めます。切り干し大根とさやいんげんを加えて炒め、水、スープの素、カレー粉、醤油麹を入れて、汁気がなくなるまで炒めます。
   

3. 3.

   仕上げにバターを入れて、混ぜて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

中火で、さっと仕上げます。

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• (ID: r408643)
• 2012/04/07 UP!

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