納豆ひじき炒飯

作り方

1. 1.

   ボールに卵をといてそこに納豆、人参（刻んでレンチンしたもの）、ひじき、めんつゆ、鶏ガラスープの素をいれよく混ぜる。
   

2. 2.

   １）に、ご飯をいれ、全体を馴染ませておきます。　
   

3. 3.

   さっぱりきゅうりを作ります。きゅうりは薄切りにし、塩もみをして水気をしぼっておく。
   

4. 4.

   ボールにポン酢、砂糖を混ぜたところにきゅうりをいれ、冷蔵庫で冷やしておく。
   

5. 5.

   フライパンにゴマ油をひき、一気に２）を流しこみ、焦げ目を付けながら時々鍋を返しサクサクと炒めていきます。
   

6. 6.

   塩・胡椒で味をととのえ、器に盛り、さっぱりきゅうりをのせ、召し上がれ。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/18 UP!

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